取材に行きました。
中野レラ・チセは、都内唯一、 日本中でも2軒しかないアイヌ・レストラン。
三平汁のルーツというオハウ。 他にトバとかルイベとかキトピロとか、食べた。
これはラタシ(“シ”は小さく表記)ケ。 素材は北海道現地のおじいちゃんやおばあちゃんからお取り寄せ。
美味かった鹿肉のステーキ、ユク。
店名のレラは風のことで、 風に乗ってアイヌ文化が広く伝わりますよう。
世間はオリンピックすね。